Готовите -ли вы овощи в духовке, в спец. пакетах? Сохраняются- ли в них витамины? zzzz

Answer 1

те витамины, которые разрушаются при термобработке разрушатся и на пару и в пакете и в сковородке и в духовке и в кастрюле, тут роль играет только время, чем меньше нагреваются, тем больше шансов у части витаминов остаться. Готовьте как вам удобне и как вкусне, а хотите витамины, кушайте свежие сезонные овощи и фрукты.