Как заквасить капусту а банке? Чтоб вкусной была. как рыночная.

10 лет назад от анна мун

2 Ответа



0 голосов
у меня муж в ведре квасит. рубит капусту, туда морковь тертую на терке. семена укропа, соль. и стоит 3 дня, на 4-й по банкам раскладывает .
ведро эмалированное. сверху большую тарелку кладет и сверху тяжелое что-то. каждый день протыкает капусту, чтобы газ выходил.
10 лет назад от Ильгиз Гайфиев
0 голосов
сначала нашинковать в кастрюлю помять с солью и морковью а потом переложить и каждый день продавливать две недели = я это делаю толкушкой - чтоб газы выходили - крышкой не закрывать
соли на 10 кг - стакан \\ не кладите больше даже если хочется ато пересолите
10 лет назад от Dary Guetta

Связанные вопросы

3 ответа
Хозяйки ! подскажите ! Вареники с картошкой, рецепт теста!
13 лет назад от Ксюша Шолина
1 ответ
Как лучше сохранить зелень (Укроп, петрушку) для перевозке на 3 дня в жару поездом?
10 лет назад от Вова
1 ответ
Мой ужин чек
6 месяцев назад от Никита Григорьев