Купила в магазине каштаны. Помогите!

Answer 1

Определить просто - откуси кусочек. Съедобные - сладкие, со слабым "картофельным" привкусом. Конские (несъедобные) - горькие, с сильным неприятным запахом.
Дома каштаны лучше надрезать, не оцищая, и отварить в молоке либо подслащенной воде. А горячие уже почистить. Использовать можно как картошку в бозбаше или пити, варить из них варенье, делать сладкое пюре для французских десертов. И просто так - съесть горячими с глинтвейном. Как в Риме, на пьяцца Навона в Рождество.