Гренки & Крылышки

Question

Народ, всем привет!
Кто-то возможно знает или может кто то работал в ресторане, фасфуде? )
1. Рецепт сухарей с чесноком, как в ресторане ( гренки)
дома все не то получается (
2. Крылышки как в KFС (панировка)
Дома тоже пробовал, не то получается (
Всем добра, всем спасибо! )

Answer 1

гренки - хлеб жарится на масле, посыпается (поливается) чесноком натертым с солью и опять же маслом, а панировка для крыльев продается в отделах с приблудой для суши. специи в наборах есть

Answer 2

Гренки. Сама не пробовала, но друзья часто делают. Обжаривают хлеб и отдельно делают соус (смешивают сметану, майонез, добавляют сыр и чеснок и ставят в микроволновку, чтобы сыр поплавился) и макают туда гренки. Что касается крылышек . как на счет видео?