Подскажите пожалуйста рецепт приготовления горбуше в духовке? там как-то с молоком или со сметаной вроде надо.

Answer 1

Горбушу распластовать и порезать на порционные кусочки. Замочить в подсоленом молоке (шкуркой вверх) , на 15 минут, пока нагревается духовка. Выложить на противень (пользуюсь тефлоновым ковриком) шкурками вниз и поместить в духовку на 10-12 минут, при t -180*. Теплая вкусне и сочне, хо холодная тоже вполне съедобна.

Answer 2

кладём на смазанный маслом противень, лук кольцами, помидоры кружочком, веточку розмарина, выкладываем кусочки рыбы, взбрызгиваем лимонным соком. сверху кладём кусочки помидор, заливаем сливкамисмешанными со специями и запекаем до румяной корочки.

Answer 3

Режете горбушу, маринуете в специях, в форму для запекания перец, лук, помидор и горбушу. Заливаете сливками, Кладете дольку лимона и в духовку на полчасика.