как сделать борщ красным

1 ответ

0 голосов

Свекла конечно, но есть секрет. Свекла варится до готовности целиком. Когда все готово, борщ сварен, свекла достается. Остывает. Нарезается соломкой. И после этого закладывается в борщ. Снова до кипения и тут же выкл. Только тогда борщ будет красным. А если его покипятит хоть пару минут, то он опять обесцветится. Да в конце варки нужно влить ст. ложку уксуса. Тож маленький секрет. Удачи