Как правильно выбрать мясо для карпаччо (тар-тара) ?

10 лет назад от fautytaiGon

1 ответ



0 голосов
Вырезка. Тут и думать не нужно. Заморозить, потом оттаивать и нарезать пластинами по мере оттаивания. Можно в смерть не замораживать, а просто подморозить - легче резать тонко.
10 лет назад от Елена Степанцова\Базилева

Связанные вопросы

1 ответ
Почему важно пить кофе без сахара?
6 лет назад от Дима Дранный
2 ответа
1 стакан муки, 3 яйца, немого сахара, сливочное масло. Что можно приготовить из этого?
14 лет назад от Надежда Юрьевна
1 ответ
Как просто и быстро сделать 5 вкуснейших пончиков?
6 лет назад от Танечка Неприхотливая