как научиться варить рис так чтоб он невыкипал своей пеной тягучей? с гречкой таких пробл. никогда нету

Answer 1

Рис по-восточному
 
• Кладешь пропаренный рис в кастрюлю и заливаешь вдвое выше воды (не солить! )
• Самый сильный жар до закипания
• Потом самый слабый, до выпаривания всей воды под крышкой
 
Обычно за 15 минут рис готов и все к нему уже нарезано.