Чем можно заменить майонез в салатах, которые традиционно заправляются им?

Answer 1

Кунжутный соус, блюдо приобретает "азиатский" колорит: стакан кунжута обжарить, размолоть в блендере в пасту, добавить 1/4 стакана (50 мл) горячей воды и сок четверти лимона. Затем добавить пару зубчиков раздавленного чеснока и по щепотке черного или белого молотого перца. До нужной консистенции смесь развести растительным маслом, дать настояться около часа. Затем можно заправлять салат. Так же хорошо соус подходит к бургерам вместо майонеза или 1000 островов.