Какая масса 1-го шницеля, тефтели, зразы

Answer 1

Смешно. Если вы в столовой или кафешки, то в меню написан выход порции
шницель натуральный рубленый может быть 125 г, 100г и 75 (Сборник 1982г)
Из котлетного фарша-
котлеты, шницели, биточки- 100г, 75, 50г
тефтели- в зависимости от количества на порцию. одна может быть 60г (сборник рецептур)