Прочитала про рецепт теста "Утопленник". Кто-нибудь знает, готовил? Там в воду его кладут.

10 лет назад от Эндрио Кезыч

2 Ответа



0 голосов
Мама пекла пирожки именно по этому рецепту. опускала замешанное тесто в ведро с водой, хода очень холодная и ждали пока тесто не всплывет. пирожки получались мягкими и воздушными, но думаю дело в правильном замесе теста.
10 лет назад от Василий Горин
0 голосов
Прикольно. Обычно в тёплое место ставят бродить, а не в холодное. Ну, всё сходится, брожение идёт не активное, пузырьки мелкие. Поэтому тесто мелкопористое и потом сильно увеличивается в объёме. Надо будет попробовать.
10 лет назад от ibba UT

Связанные вопросы

3 ответа
Почему в крупе задятся насекомые? Уже все шкафы промыла и все равно заводятся? Как избавится от жучков?
10 лет назад от юлия корсун
2 ответа
у меня камень в жёлчном 1, 5см хотелось-бы жить без операции
12 лет назад от дмитрий
2 ответа
дайте несколько летних рецептиков, заране огромное спасибо
9 лет назад от Ксения Шишанова