можно сделать карамель без ванили? Хочу сделать кармель а ванили нет

Answer 1

можно, будет тоже вкусно Для рецепта вам потребуется:

сахарный песок - 100г
вода - 2 ст. л.

Чтобы приготовить Классический рецепт карамели необходимо:

Положить сахар в кастрюлю из нержавеющей стали, влить воду. Нагревать на среднем огне, следя внимательно за процессом и встряхивая кастрюлю время от времени.

Карамель начнет постепенно темнеть и приобретать характерный запах. Не ждите того момента, когда она будет слишком темной. Добавьте в не несколько капель лимонного сока, если хотите, чтобы она осталась жидкой.

Такая карамель используется для покрытия дна емкости для пирогов и десертов ею можно полить пудинг, мороженное и тд.