как скажется на качестве красной икры заморозка?

Question

пришлось заморозить пластиковый контейнер с икрой, т. к. нужно было передать на дальне расстояние родственникам. в итоге сижу и думаю-как она будет выглядеть после заморозки, не превратиться ли в кашу? кто нибудь замораживал? каким были вкус и состояние икры после этого?

Answer 1

Я вроде уже взрослый мужик, в своей жизни повидал и слышал всякое, дети взрослые. но об заморозке икры узнал первый раз, серьезно.
Какой процент влаги в составе икры- думаю под 100