С форели достали много икры, а что с ней делать ума не представляем ?

как приготовить икру, и как не дать испортиться? Спасибо.
10 лет назад от Соня Зверева

3 Ответа



0 голосов
Я её солила в очень соленом растворе, таком чтобы картошка плавала. Мин 10. Потом отделяла от пленок. Или наоборот, уже не помню. Можно чуть растительного масла добавить. Съедали примерно за неделю.
10 лет назад от Мажор Дзэн
0 голосов
аккуратно с помощью вилок освободить икру от пленку (не мыть) положить в блюдо. посолить немного и поперчить тоже чуть чуть. накрыть тарелкой и в холодильник. завтра гурманить. можно сдобрить тертым мускатом и перцем. у меня ничего не пропадает зазря. мать научила.
10 лет назад от Алексей 007
0 голосов
промыть холодной водой и засолить в крепком рассоле - выдержать в очень насыщенном рассоле несколько минут и вынуть. Хранить в стеклянной посуде не боле 2 дней в холодильнике
10 лет назад от Katrin

Связанные вопросы

3 ответа
Кто специалист по выпечке? Вчера делала пирожки, мелкая сдоба нормально пропеклась, а большой пирог с рыбой +
10 лет назад от ~ BerKut ~
1 ответ
Еда из МакДональса, какой черт возьми срок у этой пищи?
9 лет назад от катя rfnz
5 ответов
Маринованное мясо !
10 лет назад от Алла Попова