Как почистить ножки на холодец (свиные) ? Помогите! Я не знаю как убрать копытца у ножек

10 лет назад от Виктория Воробьёва

2 Ответа



0 голосов
При всём уважении, продолжу за Мариной В. . подсунуть их под маневровый локомотив или кузнечный прэсс.
Сунуть в кипяток и отколотить тем же молотком или скалкой. Они легко снимаются.
10 лет назад от Елена Орешкина
0 голосов
Копытца должны быть опалёнными и верхний слой снят при первичной обработке. Остальное идёт в кастрюлю. Их надо выскоблить ножом под струёй воды и можно разрезать вдоль. Или разрубить.
10 лет назад от Мария Копытова

Связанные вопросы

3 ответа
Подскажите кто знает как приготовить шоколадную колбаску.
15 лет назад от Юлия В.
3 ответа
Как приготовить правильно горбушу? Желательно бы пожарить
9 лет назад от валя
1 ответ
Уже спланировали . что будет на столе 9го? Кстати Кагор должен быть. вино Победы. а не водка!
3 года назад от Василий Синельников