Какой керамический нож выбрать? От какого производителя лучше купить керамический "нож шеф"?

Answer 1

Есть у меня пара керамических. Предпочитаю все-таки стальные. Особенно Benchmade.
А керамический пока острый - ничего, на "троечку", а как затупился - проблема заточить.
А самые любимые -из IKEA. Китайские, недорогие, но очень долговечные - служат три ножа еще из первой коллекции, как только эта ИКЕЯ открылась!
Тогда - Samura. Не переплатишь, по крайней мере.

Answer 2

Подарили набор ножей самура, через неделю отломился кусочек от маленького ножа, а через месяц вылетела ручка. Через полгода они стали не такими острыми, как в начале. Пользовалась ими только по инструкции, берегла. Очень недовольна, а когда узнала сколько они стоят, вобще, была в шоке. На эти деньги можно было купить несколько металлических, хороших ножей.

Answer 3

возьмите лучше проверенную классику "касуми" или" хатори хензо" 32 или 64 слоя стали вот это вещь так вещь! керамические неплохие но уж слишком капризные