На сколько надо ставить огонь для яичницы?

Question

Я, если честно, вобще не знаю. У меня цифры: от 1 до 6. На какую цифру надо ставить чтоб получилась нормальная яичница?

Answer 1

я не люблю с корочкой, которая образуется снизу когда на раскаленную сковороду выливаешь яйца. Я ставлю сначала разогреваться сковороду, чтоб масло нагрелось, потом убавляю на маленький огонь, выливаю яйца и накрываю крышкой. Несколько минут. Люблю чтобы желток сверху схватился, а внутри оставался немного жидковатым. Потом хлебом макать можно.