Как сделать стейк рибай? Из какой части тела делать стейк рибай?

10 лет назад от Странная Сила

2 Ответа



0 голосов
очень хороший и дорогой вопрос

просто разрезать и обжарить
где то - одного 7 - 9 мм хватает на трех персон.

все как обычно быстро - сковал выделение сока .
10 лет назад от Елена
0 голосов
Говядина, стейк из толстого края без кости (рибай) , choice. Рибай является самым мясистым и самым «мраморным» из премиальных отрубов. Не случайно уровень мраморности всей туши определяют именно по срезу этого отруба. Само название рибай происходит от двух английских слов rib-eye, т. е. ребро и глаз.
10 лет назад от Танюшка

Связанные вопросы

2 ответа
Подскажите простой рецепт пирогов со щавелем. Надо ли класть сахар?
10 лет назад от Nina Kara
2 ответа
У меня день рождения в субботу?
7 лет назад от Александр Тихонов
1 ответ
что бы закрасить крем розовым цветом, нужна свекла вареная или можно сырую?
14 лет назад от Солнышко Еремеева