кукуруза для попкорна попкорн получается из любой обычной кукурузы или используют особенную?

Answer 1

для попкорна нужен специальный сорт - лопающаяся кукуруза! У обычной тонкая скорлупа и не создается избыточное давление, для образования газа и расширения зерна!

Answer 2

особенный сорт.

Для изготовления попкорна используется только специальный сорт кукурузы, а именно — взрывающийся. Из обычной кукурузы, используемой главным образом для получения крахмала или для кормления скота, очень трудно или совсем невозможно сделать попкорн. У взрывающейся кукурузы имется хотя и очень тонкая, но гораздо боле твёрдая и немного стекловидная оболочка, нежели у обычной кукурузы. После приготовления попкорна на конечном продукте часто остаются прилипшие части этой оболочки.

Answer 3

Из какой кукурузы делают попкорн? Существует не один сорт правильно лопающейся кукурузы для получения отличного попкорна. Специально для этого выведены наилучшие сорта кукурузы, и среди них: Малыш; Зея; Лопай-лопай; Карусель; Рисовая; Летня ночь; Жаркое лето; Гостинец; Внучкина радость; Пинг-понг. Источник:

Answer 4

Для изготовления попкорна используется только специальный сорт кукурузы, а именно — взрывающийся. Из обычной кукурузы, используемой главным образом для получения крахмала или для кормления скота, очень трудно или совсем невозможно сделать попкорн. У взрывающейся кукурузы имется хотя и очень тонкая, но гораздо боле твёрдая и немного стекловидная оболочка, нежели у обычной кукурузы. После приготовления попкорна на конечном продукте часто остаются прилипшие части этой оболочки. У взрывающейся кукурузы очень большой выход. Горсть её даёт большую миску попкорна.