Что такое молочный сахар? Зачем его добавляют в сгущенное молоко нужен?

10 лет назад от -DOCTOR WHO-

1 ответ



0 голосов
Это лактоза - обычный компонент цельного молока. Добавляется, чтобы избежать кристаллизации других сахаров и для того, чтобы при охлаждении сгущенного молока не образовывались крупные кристаллы самой сахарозы.
10 лет назад от Наталья Страшкив

Связанные вопросы

1 ответ
Какая на вкус свинина?
5 лет назад от Егор
1 ответ
Слишком быстро пьянею
9 лет назад от Elena Kravinova
1 ответ
Какая закуска нужна к помидорам и портвейну?
8 лет назад от Hulk ...