Можно ли есть мертвых устриц?

Answer 1

Насколько я помню, устрицы - продукт ОЧЕНЬ скоропортящийся.
Их даже транспортируют подвергая глубокой заморозке.
И опять, таки, насколько помню, несвежие устрицы начинают выделять какую-то дрянь. Не назову сейчас точно токсин - давно интересовался этим вопросом. Не трупный яд, но что-то очень близкое. Результат - легких отравлений устрицами в стиле - проблевался и пошел дальше - не бывает практически. Это всегда тяжелое отравление.
В свое время, основываясь на этом свойстве, японцы делали из устриц очень интересный для мореходов особенно, яд, ну это уже вам не интересно, наверное.