засолила помидоры, а они почему то получились кислыми. что делать с ними и как убрать эту кислятину?

Answer 1

если не консервировали, а именно солили, шел процесс брожения и помидоры получились строго говоря квашеные, как капуста и должны быть кислые и всегда такие в бочке были

Answer 2

их можно использовать в готовке вместо томата а рассол добавить в рассольник до того как посолишь
следующий раз в закрутки обязательно добавляй сахар - в маринад