Какое молоко быстре скиснет (при всех равных условиях) - магазинное или домашне? Почему?

Answer 1

При каких именно равных?
В любом случае домашне. Это цельное молоко, а условия будут не такие "равные" как на заводе.
Магазинное молоко нормализованное и пастеризованное. Некоторые марки сейчас вобще не киснут.

Answer 2

Домашне скиснет быстре. В нем бактерий больше. Магазинное обычно пастеризованное, а при пастеризации молочные бактерии гибнут, потому и срок годности у него дольше чем у домашнего молока.