как пожарить картошку с бараниной?

10 лет назад от Tatyana Valter

2 Ответа



0 голосов
Замочи баранину в кислом молоке (простокваша, кислый кефир) , часа на два. Обрезав предварительно пленки и жир. Картошку почищенную не мочи водой, помой её заране. На нагретую сковороду полей масла и выложи баранину, добавь лук. Обжарь, добавь тертого сельдерея (если нет, то морковь) . Брось картошку. Жир с баранины измельчи с чесноком и на полуготовности добавь. Убавь огонь и под крышкой минут 15. Желающих пожрать вкусно отгоняй скалкой.
10 лет назад от Мария Кононова
0 голосов
Баранину крупными кусками пожарить на медленном огне в сотейнике с луком (лука побольше) , потомить хорошенько. Картошку лучше отварить почти до готовности, добавить к мясу с луком и обжарить немного. Но я бы лучше картошку отварную как гарнир к такой баранине оставила. И второй вариант - мясо обжарить, добавить картошку, пару раз помешать, добавить лук, посолить и довести под крышкой до готовности на слабом огне
10 лет назад от Евгения Матина

Связанные вопросы

2 ответа
Как печь безе? Уменя хорошо получалось, но последне время у меня получаются как жвачка, ,
12 лет назад от Анна Чумакова
2 ответа
можно ли деткам в 1год 3месяца есть печенку? сердечки куриные? как их готовить, какие есть рецепты?
12 лет назад от Ongdash S.
2 ответа
Поясните- ЧТО ПРОИЗОШЛО С ТЕХНОЛОГИЕЙ ПИВОВАРЕНИЯ? Раньше люди после 2-х литров плясали, а сейчас после бутылки пьянеют!
8 лет назад от Серёга