Сохраняются ли витамины и аминокислоты в маринованной уксусом рыбе и мясе?

Чем можно мариновать рыбу и мясо вместо уксуса?
Спасибо.
10 лет назад от Олег Тимошин

1 ответ



0 голосов
не сохраняются, все убито кислотой, а мясо мариновать в травах, специях и можно чуть сока гранатового например, а рыбку - соль, перц лимонный, соевый соус и лимончиком брызни
10 лет назад от Полина Воробей

Связанные вопросы

1 ответ
Блюда с риса и кур нных крылышек. Рецепты?
6 лет назад от oira666
2 ответа
Что нужно чтобы приготовить крем для торта ?
9 лет назад от Вячеслав Ванин
1 ответ
Как приготовить солянку с капустой и сосисками?
5 лет назад от ****лялечка****