пассированный лук это какой?

10 лет назад от Harry Angel

1 ответ



0 голосов
Пассеровать в кулинарии – значит обжарить на медленном огне в масле, или ином жире муку, овощи, коренья перед закладкой в бульон, соус, жаркое: пассировать морковь, лук, овощи.
10 лет назад от Софья Гаранина

Связанные вопросы

2 ответа
можно ли приготовить попкорн в мультиварке ?
12 лет назад от Алексей Борщ
1 ответ
Обожаю шоколад, ем каждый день по 2 плитки и теперь зубы болят, как отказаться не могу (
9 лет назад от София Романова
1 ответ
Почему быстро черствеют мафины Когда я готовлю мафины они на следующий день черствеют. Кто может подсказать почему?
9 лет назад от Альберт Идрисов