Сколько можно хранить холодильнике холодец? Делала много, сразу не съели. Холодец из курицы.

Answer 1

Если лазить чистой ложкой, ножом, а хранить на самой холодной полке, то у меня спокойно хранится неделю (варю на себя одного очень много - на работу беру) . Бывает, что за неделю по различным причинам не съедается. Тогда я его аккуратно растапливаю и перекипечиваю - и ещё на неделю.
После разбора мяса руками холодец я обязательно довожу до кипения. Без этого он и трёх дней может не простоять.