Что нужно сделать, чтобы оладьи не пригорали?

Question

Всё сделала по рецепту, налила немного масла, ложкой придала форму оладьям. Немного растеклись, но так ведь и должно быть. Через 10 сек. перевернула - мягко сказано. чёрный, как уголь. Думаю, "ну, с первым всегда так". Но так же было и с последующими. Подскажите, что я сделала не так?

Answer 1

Когда нет сахара они долго не пригорают. И если быстро подгорают, уменьшить огонь. Потом снова сделать огонь сильне. И так следить за огнём. Может вы передержали, нужно было раньше переворачивать