А вы слышали, что китайцы умудряются жарить мороженное?

Question

Это что действительно мороженное или просто так называется? Если действительно мороженное, то как оно не плавится при жарке?

Answer 1

Не знаю как насчет жарить. в китайском ресторане пробовал мороженное внутри запеченного в шарик теста. а вот как делают не в курсе.

Answer 2

Конечно слышали и даже готовила. Просто надо мороженое хорошо заморозить, а потом быстро обжарить в кляре. Если интересно, могу подробне написать.