Закваска капусты. Подскажите.

Народ, подскажите! Заквасил капусту, 2 дня простояла под прессом, а когда начал убирать в холодильник от неё запахло типо ацетона или краски. Что это может быть?
10 лет назад от Феникс

1 ответ



0 голосов
. два дня мало. обычно на третьи сутки убирают на холод. а газ выпускали? утром и вечером нужно протыкать капусту до дна. выпуская газ. а гнет правильно что поставили.
10 лет назад от Катюнчик*** Мосенкова

Связанные вопросы

3 ответа
как вкусно жарить кабачки?
12 лет назад от Алексей 11
1 ответ
фенхель и майоран чем отличаются? применение, вид, вкус
8 лет назад от Vermilion
1 ответ
Кау вкусне нарезать на окрошку всё? мелко или крупно?
6 лет назад от Wolfeeck