Если в тефтели не положить яйцо они разварятся? Мне нужно сварить диетический суп и положить три-четыре тефтели.

Question

А для этого придется целое яйцо положить.

Answer 1

В суп кладут не тефтели, а фрикадельки. Которые можно готовить без яиц, но их тогда нужно припустить в небольшом количестве жидкости при слабом кипении, а не варить

Answer 2

Тефтели – обжаренные шарики из мясного фарша, тушенные в соусе либо запеченные в духовом шкафу.
Фрикадельки – шарики из мясного фарша, отваренные в бульоне.
В тефтели я добавляю яйцо, а вот в фрикадельки нет.