Подскажите рецепты салатов и блюд с Мацарелой, и как правилно его выбрать?

Answer 1

Салат "Капрезе"
Помидоры и сыр нарезать кружочками и уложиь на блюдо по кругу чередуя колесик помидора, затем колесик сыра и т. д. В середину блюдо уложить рукколу, заправленную оливковым маслом и морской солью . Сверху помидоры с сыр полить соусом песто смешанного с бальзамическим уксусом и посыпать рубленными кедровыми орешками. Рукколу украсить пластинками из сыра пармезана (5-6шт. ) Блюдо готово.
А моцареллу я покупаю штучную "Санта лучию" круглой формы.