Какие колбасы и копчености можно сделать из баранины, самому в загородном доме?

У нас есть возможность доставать дешевых баранов. Супами и пловом уже уелись. Вспомнила, что знакомые делали колбасу, и коптили, в кишках натуральных. Но у меня связи с ними нету, а сама я ничего не знаю. Так вот, захотелось тоже что то такое сделать вкусное.
Заране благодарна.
10 лет назад от Pavel Ignatov

1 ответ



0 голосов
так же как и из обычного мяса, хорошо промыть и очистить, и промыть кишки перед начинкой, отдельно приготовить начинку и начинять

а дальше либо проварить либо запечь в курдючном жиру, в духовке
10 лет назад от светлана писарева

Связанные вопросы

2 ответа
Сколько супов можно сварить из одной курицы 2 кг там и кости и тд
2 года назад от Merry Lux
1 ответ
Не знаю что приготовить. может камбалу пожарить ?
2 года назад от Евгения Халимончикова
1 ответ
Чувство отвращение к еде
1 год назад от ColdBlood