кто знает рецепт классической узбекской самсы? Меня интересует тесто, потому что знатоков много, и у всех по-разному!

В интернете множество рецептов, но не все подлинные! Ищу классику!
10 лет назад от Аврора

2 Ответа



0 голосов
Это как сейчас пытаться искать подлинный рецепт пиццы или пасты. Или чизкейка. я придерживаюсь того, что самса - это пресное слоеное тесто, много лука и качественное мясо.
10 лет назад от Лёля
0 голосов
для маленькой круглой самсы делаю простое пресное тесто как на пельмени. Для большой треугольной использую тесто на сметане (или кефир+маргарин) без яиц
10 лет назад от Skip Nolifer

Связанные вопросы

1 ответ
Что вы едите на завтрак?
9 лет назад от katja brischten
2 ответа
Выливать в раковину бульончик после варки домашних пельменей это преступление?
8 лет назад от Ирина Каравайцева
2 ответа
Можно ли употреблять в пищу соевый соус, при сердечно-сосудистых заболеваниях и гипертонии?
13 лет назад от Светозар Григорьев