Что и как можно приготовить из головы и хвоста лосося?

Answer 1

ну голова же даже у лосося мозги имет -конечно на уху,
а хвост лучше на новогодний маскарад следы заметать

Answer 2

Дорогая Морская! Отварите голову и хвост до готовности, затем отделите мясо от костей, как на холодец. Остудите в холодильнике. И вот у вас основа для вкуснейших салатов. Вареные яйца, майонез, соленые огурчики и грибы не испортят вкус сёмги. Дерзайте! Можно применить это мясо для пельменей- если конечно его много. ) В чем я сомневаюсь! Но, возможно - это огромная голова и огромный хвост! ) Удачи!

Answer 3

Ушицу домашнюю! И не забудь добавить водочки в неё чуть - чуть, а то будет рыбный суп.