Стала делать тесто и задумалась, а для чего в него добавляют растительное масло? Что оно дает?

С тестом у меня проблемы, оно не хочет со мной дружить!
14 лет назад от Денис Мухин

2 Ответа



0 голосов
Жир (масло) имеют важное значение - пластичность теста, придают готовому изделию хрупкость, нежность, свойственный сдобным изделиям аромат, препятствуют черствению изделий. Чтобы пирог дольше сохранялся свежим, в тесто добавляют растительное масло.
14 лет назад от Серёга
0 голосов
обычно его добавляют в блинное масло чтобы не блины не приставали к сковородке, но сегодня эта проблема решается сковородой с тефлоновым покрытием
14 лет назад от Pa_veL

Связанные вопросы

1 ответ
Что делать если моюще средство утенок попала на мойку
8 лет назад от Женский Блог
2 ответа
Как зажечь такую духовучку?
11 лет назад от Фарзона Азамова
1 ответ
Как выбрать хороший арбуз
9 лет назад от НаТаШа ПоЛи