можно ли сделать курт из козьего молока?

Answer 1

Да действия простые подсолёный творог сильно отжимается от воды, раскатывается в приплюснутые шарики (или просто в шарики) и сушится. У вас есть где сушить?

Answer 2

Если Вы и получите что-то из козьего молока, то самую малость творога. А стоит-ли овчинка выделки. Но процесс всё-ж подскажу. Из молока козьего для начала вырабатывают кефир, затем из него в следствии (с кефира) творог. Потом творог в марлю и подвешивают, и дают стекать сутки-двое. Затем из этого творога скатывают шарики (но творог, для того чтобы у него была схватываемость, он должен быть жирным, что ни скажешь о козьем молоке) , и выкладывают рядками на деревянную доску, и высушиваем дня три. Процесс муторный, потому и спросила-а надо-ли вам это? И вони по квартире, по дому будет, как из подмышек. Мы когда жили в узб-не, нам вобще рассказывали, что узбеки их под мышками катают)