Помогите спасти крем для торта!

«Здравствуйте помогите пожалуйста. Первый разрешила испечь тортик. В рецепте для крема масло сахарная пудра и творожный сыр Альмета. Я уже делала такой крем все получалось. Но в рецепте написали что можно сыр заменить йогуртом. Брала густой но все равно получилось очень жидким. Сначала расслоилось но я добилась однородной костистенции. Но очень жидкий крем. Чем можно загустить»
10 лет назад от J Bourne

2 Ответа



0 голосов
Наверное, и правда, желатин. Ну, как можно заменить сыр, пусть даже и мягкий, йогуртом? Вот, не зря я с очень большим сомнением отношусь к рецептам из сети (
10 лет назад от Евгения Алексеева
0 голосов
загуститель для сливок вести и снова "побить"
я тоже делаю подобный крем (который по рецепту с альметте) - либо из сметаны, либо из йогурта - сметану и йогурт предварительно на ночь ставлю на дуршлаг+салфетка "отсекаться" - сыворотка стечет и масса станет достаточно густой для крема. добавляю либо пудру, либо сахар промолотый в кофемолке
10 лет назад от Ласковая

Связанные вопросы

2 ответа
Название машины (домашней) для отбивания мяса (для отбивных) . Надоело вручную молотком отбивать)
11 лет назад от Ольга Кириллова
4 ответа
в сша (в реогионах) на улицах прилавки с овощами/фруктами и без продавцов! если такой поставить у нас-всё украдут сразу?
13 лет назад от Elena s Urala
6 ответов
Что взять с собой на закуску в гараж, чтобы можно было есть холодным? Шашлык не предлагать.
14 лет назад от Жанна Лыбань