матнакаш или кавказская лепешка. как они без дрожжей такими пышными получаются? Состав: вода, мука, соль

10 лет назад от МИХАИЛ

1 ответ



0 голосов
Матнакаш - дрожжевой хлеб. Возможно производитель заквашивал тесто и возможно используя старое тесто в виде закваски поэтому не указал в составе ни химические разрыхлители, ни дрожжи.
10 лет назад от Mao

Связанные вопросы

1 ответ
12 лет назад от Ираида Краснопольская
1 ответ
10 лет назад от Виктория Волобуева