капуста замёрзла на балконе. потушила немного-врод с едобно получилось. но ведь ещ осталось. а есл посолить? нор буд

Answer 1

Да вобще можете заморозить и хранить в морозильнике!
Нормально будет и в борщ и в щи и заквасить (то есть посолить) , можно замариновать!
Ведь продается же замороженная картошка для жарки и продается замороженная тцветная капуста и броколли. Ее и в супчик и жарят и солят и маринуют и в пирог кладут.
Не теряйтсь: нормальный процесс! Главное знать, что если замороженную капусту разморозить, то она мало храниться - надо как то е сразу готовить.