Овсянка быстрого приготовления (10мин) Цельно зерновая овсянка (25-30мин) , чем отличаются?

Question

Можно наглядную разницу в содержании полезных веществ? И кстати, цельно зерновая овсянка коричневая?

Answer 1

Натуральный овес, не обработанный - желто-золотистого и ли желто-сероватого цвета. В таком виде подходит только для лошадей или приготовления лечебных отваров. Для употребления в пищу, как и ячмень, требует очистки от чешуек.

Answer 2

Хлопья мгновенного приготовления, не требующие варки (англ. instant oatmeal) , наиболе тонкие из всех. Как правило, чем меньше времени требуется для приготовления хлопьев, тем больше операций было затрачено на их изготовление: повторные пропаривание, раскатывание, шлифовка и т. д. Тонкие хлопья быстре усваиваются и обладают боле высоким гликемическим индексом, чем обычные. Диетологи рекомендуют отдавать предпочтение хлопьям, требующим варки (англ. old-fashioned oatmeal) , так как они ближе к цельному зерну и дают боле длительное ощущение сытости