Как вкусно приготовить пангасиуса?

Answer 1

Филе пангасиуса разморозить (отжать лишнюю влагу) , посолить и чуть сбрызнуть лимонным соком, оставить на 20 мин мариноваться. В это время на сковороде на растит. масле обжарить лук (полукольцами) , после добавить помидоры (чуть посолить) . В форму для выпекания кладем смесь лук+помидоры, сверху улаживаем рыбку, посыпаем свежей рубленной зеленью (укроп+петрушка) , дале майонез и посыпаем сыром. Отправляем в духовку на 20-30 мин (до румяной корочки) .