Подскажите пожалуйста, как сделать из твердого сыра, хорошую начинку для рогаликов из песочного теста? сыр голландский

Answer 1

Чтобы приготовить Рогалики из песочного теста необходимо:

Муку просеять горкой, вручную растереть со сливочным маслом до образования мелкой крошки. В получившуюся массу добавить 1 чайную ложку соды, добавить немного кефира до образования эластичного теста.

Готовое тесто раскатать толщиной 4-5 мм, разрезать на ромбы. На край каждого ромба положить немного сыра.

Закатать и выпекать получившиеся рогалики в заране прогретой духовке до золотистого цвета.