Какой ваш любимый рецепт блинчиков?

Answer 1

Очень нравятся блинчики на молоке пополам с кефиром (ряженкой, варенцом, кислым молоком) Смешиваю 2 - 3 яйца (в зависимости от их размера) , 0, 5 ч. л. соли и 0, 5 л. кефира. Всыпаю муку, чтобы получилось густое тесто. Тщательно перемешиваю. Вливаю 2 - 3 ст. л. растительного масла, снова перемешиваю. Доливаю молоко до нужной консистенции и выпекаю блинчики. Когда есть сыворотка, то беру за основу этот рецепт Только не добавляю сахар и вместо воды использую такое же количество молока.