Использования сырого яйца в готовке!

Нужно приготовить соус для спагетти, нужно использовать сырое яйцо, так как яйца домашние помню добавляли лимонный сок от бактерии сальмонеллеза или что то еще
10 лет назад от kasyona

2 Ответа



0 голосов
Лимонный сок на сальмонеллу не действует, а вероятность поймать сальмонеллу из магазинных яиц - мизерная. И да - мыть их надо в горячей воде с хозяйственным мылом до закладки в холодильник. Тогда точно ничего не поймаете.
10 лет назад от Алексей Еремин
0 голосов
в котлеты, в оладьи, в омлет, в тесто сдобное, в кляр. я об использовании вобще. а в спагетти соус наверное подвергается тепловой обработке, так что бактерии погибнут.
10 лет назад от Дарья Сергеева

Связанные вопросы

1 ответ
Как приготовить рагу по-гавайски?
2 года назад от Мариам
1 ответ
А вы любите есть мёд ?
5 лет назад от ТОША СЕРБА
2 ответа
Как приготовить попкорн в духовке, если он в пачке, которая для микроволновки?
8 лет назад от Юла