Братцы! Как распределяют тушки куриц на высший и первый сорт.

В общем такая вот история вышла: знакомая купила 2 килограмма долгоиграющих (суповых) куриц. А за ними стояли тушки куриц двух видов: в красной обёртке - высший сорт за 149 рублей / килограмм, в жёлтой обёртке - первый сорт за 99 рублей / килограмм. На вид разницы не нашёл. А в чём, собственно, разница? !
10 лет назад от Ираlf Lesnaya Boginya Джа

1 ответ



0 голосов
По упитанности и качеству обработки туши куриц и цыплят-бройлеров делят на 1-ый и 2-ой сорт. К реализации в торговой розничной сети допускают только сортовые тушки или их части (всего возможно свыше 60 стандартных вариантов разделки тушки, из них около 10 - основных) в охлажденном и замороженном виде.
10 лет назад от Евгения

Связанные вопросы

1 ответ
Что добавить в говяжий фарш для вкусных котлеток?
5 лет назад от Света Света
2 ответа
Курица в панировке во фритюре
6 лет назад от Tatyana
2 ответа
Полезно ли чем-нибудь масло "сливочное" 72, 5%, которое обычно продаётся в магазинах?
12 лет назад от Dascha