Когда хочешь испечь хлеб и уже замесила тесто +

то перед тем как его засунуть в печку сколько его нужно выдержать чтоб он поднялся и при какой температуре?
10 лет назад от выаываы вапывапывп

1 ответ



0 голосов
Температура +35 и влажность 100 %. . Время расстойки 40 минут. Практически можно сделать так. Включить духовку на 35 град- налить в подон кипяток. Это должно стоять в низу духовки. На решетку в форме поставить хлеб и выдержать минут 30 при температуре 35 град. Потом подон с водой убрать. Духовку включить на 180 град и выпекать
10 лет назад от Me Lady

Связанные вопросы

2 ответа
Какие местные блюда готовят на севере европейской части России?
6 лет назад от иван шабанович
2 ответа
Товарищи, выпил на работе черный чай Гринфилд в пакетиках и удивился степенью загрязнения чашки.
1 год назад от Анна Тер-Саакова
1 ответ
Откуда пошла ересь про то что нельзя подогревать чай-кофе в микроволновке? Да там воду кыпятить можна!
1 год назад от Николенко Александр