Сочень с творогом в рецептах написано, что защипывать края не надо. А что будет если защипнуть края?

Answer 1

Я не знаю, что будет, страшного, я думаю, ничего, будет не очень красиво, возможно, начинка в закрытых сочнях прогрется недостаточно, т. к. песочное тесто долго в духовке не держат. А вобще, сочни так и должны выглядеть, творожная начинка должна быть видна, а если е еще и отсудить из мешка с зубчатой трубочкой, то это будет красиво, правда, творог сейчас непредсказуемый