помогите решить такой вопрос.

Question

какая энергетическая ценность учитывается, до приготовления или после? Вот например взять овсянку в ней 312 Ккал 56г. углеводов (в 100 граммах) и т. д, но при варке энергетическая ценность снижается. Так вот, как нужно учитывать при составлении питания до приготовления или после?

Answer 1

Энергетическая ценность при варке не снижается. Вы берете сухую овсянку, в ней в 100г 312 ккал, но для получения 100г каши вам требуется 25 г крупы, исходя из этого, калорийность 100г каши, сваренной на воде без сахара, сливок, меда и др. наполнителей 78 ккал. Добавите молоко, сахар, сухофрукты- калорийность сответственно увеличится

Answer 2

Пишется для продукта, который находится еще в упаковке! Предусмотреть все возможные способы приготовления невозможно, поэтому написано для сырого продукта!

Answer 3

зачем так голову то забевать!
я просто знаю-что 1 ч интенсивной ходьбы это 500 кал сброс
пол часа танцев 1500 калл сброс
занятие лексикой-1 ч 2000 к сброс
скокалка-500 калл сброс

Answer 4

Калорийность готовых блюд. Таблица калорийности .
health-diet. ru/base_of_meals/
Таблицы калорийности и химический состав готовых блюд (рецептов) . таблица калорийности готовых блюд, калорийность продуктов и готовых блюд,