как сохранить мясо без холодильника 3-4 дня

Answer 1

Маринуйте!
Натрите на тёрке много лука, добавьте в него, по вкусу, уксус, соль, сахар и перец чёрный.
Хорошенько перемешайте и замаринуйте в этой смеси мясо в пластиковом ведёрке или в плотно закрытой другой ёмкости.
Пусть стоит в холоде в темноте.
Ну не в Африке же Вы живёте? В России везде зима)